Uobičajeno pitanje ovih dana u Kalima je: “ 'Ste kanuatu?” – u prijevodu: Jeste li pobrali sve masline? Ako jeste, vrijeme je za frite, jer tradicija nalaže da kraj berbe maslina mora biti proslavljen fritama – inače, kaže narod, sljedeće godine masline neće dobro roditi.
U znak počasti tom posebnom dobu godine, pozivamo sve naše mještane na događaj „Kanuata u Hotelu Kali“, kojim slavimo kraj berbe maslina – kanuatu –na razini cijelog sela. Događaj će se održati u subotu, 22. 11. s početkom u 17h, a posvećen je kanuati i svemu što ona znači za našu zajednicu. Okuplja maslinare i njihove priče, radosti i brige, te pruža priliku za razgovor o pitanjima, izazovima i potencijalima kaljskog maslinarstva.
Osim degustacije i anonimnog glasovanja za najbolje kaljsko ulje, posjetitelji će uživati u težačkoj večeri uz frite, dok će lokalni stručnjaci Šime Marcelić i Pellegrin Kurtin odgovarati na pitanja o kaljskom maslinarstvu. Nakon prezentacije bit će otvoreno vrijeme za pitanja publike, a vrhunac večeri bit će proglašenje pobjednika i dodjela nagrada za najbolje kaljsko ulje. Večer se nastavlja uz živu glazbu i druženje.
BIRAMO NAJBOLJE KALJSKO ULJE!
Prijavite svoje ulje na događaj „Kanuata u Hotelu Kali“, a Kaljani će anonimnim glasovanjem odlučiti koje ulje zaslužuje titulu najboljeg!
PRIJAVA ULJA: Prijaviti se možete na recepciji Hotela Kali. Da bismo osigurali anonimnost i adekvatnu pohranu ulja, sva će ulja biti predstavljena u identičnim tamnim bocama koje pri prijavi možete preuzeti na recepciji Hotela Kali, a ulje je najbolje donijeti 2 dana prije događaja, dakle 20.11. na recepciju Hotela Kali.
Kontakt i prijava:
Recepcija Hotela Kali | 099 222 888 5
ZANIMLJIVOST: O podrijetlu riječi kanuata
Dok se u Kalima riječ 'kanuata' odnosi isključivo na završetak berbe maslina, duž Dalmacije, riječ 'kanata' označuje 'završetak berbe grožđa' (Rab, Beli na Cresu), 'završetak berbe', 'zadnji dan' (Jelsa), 'završnu svečanost nakon nekog većeg posla' (Susak), 'gozba nakon berbe', 'dovršenje kuće' (O. Kaprije)
O podrijetlu riječi ‘kanuata’ još uvijek se raspravlja, ali lingvisti se slažu da je riječ posuđenica iz predmletačkog sloja koji zovemo dalmatskim, što nam svjedoči o dugovječnosti maslinarstva u Dalmaciji. (Dr. Žarko Muljačić: Kanata)
Organizatori:
Događaj 'Kanuata u Hotelu Kali' nastao je u suradnji Hotela Kali, Turističke zajednice Općine Kali i poljoprivredne zadruge 'Maslina'.
